1、白糖保存的時候一定要放在密封的罐子裡面，同時要保持幹燥，避免高溫或太過潮濕的環境。
2、保存白糖的地方，室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，溫度過高白糖會化。
3、如果細的白砂糖可以以五比一的比例混入大顆粒砂糖或者方糖，也能夠有效的防止細砂糖結塊。
白糖怎麼保存不結塊 白糖如何保存不會結塊
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