1、盆中倒入低筋面、黃油和水，揉成面團狀。
2、蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一小時，取出。
3、將面搟開後，抹上黃油卷起。
4、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時，取出。
5、將面團切成一厘米的面團。
6、將面團放入模具內，用力按壓，中間稍薄，外緣比模具高。
7、這樣薄脆的蛋撻皮就做好瞭。
蛋撻皮如何做薄脆 蛋撻皮怎樣做薄脆
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