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香菜可以放冰箱保存嗎 香菜如何保存

香菜可以放冰箱保存嗎 香菜如何保存

1、香菜可以放冰箱保存。香菜性溫、味辛,含有維生素、胡蘿卜素、蛋白質及鈣、磷、鎂等礦物質,是生活中常見的提味蔬菜;香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃,並且能耐-1℃至2℃的低溫;而冰箱冷藏溫度在5-15℃,不會影響香菜的保持,因此香菜可以放在冰箱冷藏。

2、香菜的保存方法:

(1)密封保鮮盒。香菜買回來處理掉泥和黃葉子,然後剪掉多餘的根部,整顆裝入塑料袋放入密封的保鮮盒,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,也可以保存一周多的時間。

(2)放入水中。買回來的香菜,把多餘的根部剪掉,留大概2裡面左右的根,然後放入無油的瓶子中加入淹沒根部多一些的水,然後在香菜葉子上面罩上袋子,放入冰箱保鮮,可保持2周左右,但是註意不要清洗香菜。

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