1、品種選擇。一般來說是根據它們羽毛的顏色來劃分品種的，比如說黑羽和白羽等等。我們在進行選擇的時候，要根據當地市場的需求情況，以及這一品種飼養的難易程度，來進行決定。比如說在湖南地區，白色羽毛的銷量會更好，而且飼養起來相比也更加方便，因此這時候選擇白羽是更好的。總之，在進行飼養之前，首先要先在當地做一個簡單的市場調查，確保自己一定能從養殖中獲得利益。
2、養殖條件。雖然說它們對於環境的適應能力還是很強的，既可以放在一個空間裡進行圈養，也可以讓它們自由活動，也就是散養。不過如果有條件的話，還是選擇後一種方法會更好一些。因為這樣的話，它們每天都可以有一定的時間進行自由活動，這樣做一方面可以增強它們的免疫力，另一方面是可以讓它們自己去尋找食物，還可以減少一些飼料的成本。另外就是用這種方式，養出來的肉質會更好。
3、飼養管理。這個步驟是至關重要的，它既決定瞭它們最後能夠成活的數量，也決定瞭我們能夠得到的產量。整個管理過程主要分為三個階段，第一個就是在它們還是幼體的時候，因為體質比較差，所以要全天都能接受到光照，室內的溫度也要保持在30℃以上。等到1-2個星期之後，溫度就可以慢慢降低到28℃左右瞭。在這段時間中，每天要給它們喂食3次，主要是采用精料，也可以在其中加入一些青菜。知道它們的生理機能都恢復正常瞭以後，就可以進入常用的管理階段瞭，可以把它們放到林地裡，讓它們自由活動，這時候的管理就比較輕松瞭，隻要每天在固定時間地點給它們投放飼料就行瞭。
4、日常管理這裡要註意的其實就是一些小的細節。因為它們比較愛幹凈，如果所處的環境比較臟的話，就容易讓它們染病。所以要定期將它們的糞便清理掉，還要進行消毒。除此之外，還可以給它們註射疫苗，這樣可以有效預防很多種病害。
以上就是在養烏骨雞的過程中，我們需要註意的四個要點瞭，大傢在瞭解完這些要點之後，還應該多去查看一些相關資料，詢問一些相關的技術人員。
