1、淘洗花生米,淘洗後的花生米不易糊。
2、鍋坐火上,往幹的鍋裡面倒入適量食用油。
3、油不用燒熱就可以倒入花生米,開大火或中火,用鍋鏟不停翻動。
4、花生米含油脂,受熱時間長瞭,很易炒焦炒糊,所以要不停翻動。
5、花生米開始發出噼噼啪啪的開裂聲時,可以將火力調小些,繼續翻炒。
6、噼噼啪啪的開裂聲結束後,就可以關火,盛盤出鍋瞭,趁熱撒少量食鹽,並用筷子將鹽攪散。
7、待花生米冷卻後,就可以開吃瞭。吃不完的花生米,最好密封保存,否則吸收瞭空氣中的水分後,花生米就不脆瞭。
1、淘洗花生米,淘洗後的花生米不易糊。
2、鍋坐火上,往幹的鍋裡面倒入適量食用油。
3、油不用燒熱就可以倒入花生米,開大火或中火,用鍋鏟不停翻動。
4、花生米含油脂,受熱時間長瞭,很易炒焦炒糊,所以要不停翻動。
5、花生米開始發出噼噼啪啪的開裂聲時,可以將火力調小些,繼續翻炒。
6、噼噼啪啪的開裂聲結束後,就可以關火,盛盤出鍋瞭,趁熱撒少量食鹽,並用筷子將鹽攪散。
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