1、將鯽魚刮鱗挖鰓，剖腹挖去內臟，洗凈瀝水，再用刀在魚體兩面剞上幾道刀紋，用精鹽抹勻，盛放碗內，醃漬片刻；泡菜切成絲；泡紅辣椒切成碎末，待用。
2、將炒鍋置於旺火加熱，放入食油燒至八成熱時，下鯽魚稍炸，呈黃色時撈起瀝油。
3、原炒鍋留少許餘油加熱，倒入泡紅辣椒碎末煸炒出香味，再下大部分蔥花、薑末、蒜末，翻炒數下，溢出香味，隨即放入已炸鯽魚、泡菜絲、醬油和適量鮮湯，待沸改用文火燒10分鐘後，將魚翻身，再燒5分鐘，待魚成熟、入味，就可將魚盛放盤內。
4、原鍋鹵汁用水淀粉勾芡，加入味精和醋拌勻，撒上蔥花，就可淋澆在魚體上上餐桌。
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1、第一種，白茶放罐子裡儲存，茶葉放在茶葉罐裡保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。2、第二種，木炭儲藏法，取適量的木炭裝入... [详细]
1、歲月催人老，時間流逝，隻留下那歲月的痕跡，刻在小夥伴們的臉上。2、世間的情愛，不管再動人，都會在歲月流逝中蒼老，隻有我對你的愛永遠不老。3、這就是歲月... [详细]
1、首先要從簡單的套路學起比如24式簡化太極拳就很好。它動作不多，時間短(4-5分鐘)，式子較全面。當時全國一些名傢編這個套路時，還考慮到它的動作符合人的... [详细]
1、脾胃是主運化的臟器，是主管消化的，若脾胃虛弱之後會出現納食減少、乏力這些表現。2、對於脾胃虛弱的人，要分清楚是哪一類的虛弱，一般所指的脾胃虛弱、食... [详细]
1、業務能力指處理事務的能力，但通常偏向指銷售的能力，因為任何公司單位最終仍然是以銷售產品、銷售服務、銷售技術等等為主的。2、人們通常會把業務員稱... [详细]
1、我是在電腦前看完《幻城》的。雖然書是沒有輻射的，而我眼睛已經不能在三樓看清樓下的人瞭，可似乎是習慣瞭這樣罷。2、我是聽著自己喜歡的音樂看《幻城... [详细]
1、此篇是張岱小品散文中極具代表性的一篇。全文隻一百五十九字，堪稱字字珠璣。此文篇幅雖小，意境卻闊大表達的情緒也異常幽遠，從此也可以見出小品文的審... [详细]
1、三伏貼畢竟是藥貼，所以不要每天都貼，三伏貼以10天間隔為最佳，以求達到最佳效果。並且每伏的10天之內均可貼藥，不必都擠在每伏開穴的那幾天，但最好遵循時... [详细]
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半生埋澗壑，幽事逐清真。煮雪消殘夜，推窗見早春。得教雙眼闊，不厭一身貧。坐撥爐中燼，紅輪特地新。辭別天宮二師兄，舊地重遊到青城。迎來庚子除夕日，新年新月... [详细]
1、大肚子瓜主要特征為瓜條頭部出現明顯的粗大，形如一個大肚子。此類瓜多由於授粉受精不完全造成的。如果是不經受精單性結出的大肚子瓜，則是由於植株長... [详细]
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