1、準備好木薯淀粉和土豆淀粉。
2、蔬菜準備好。
3、椰奶，蘆薈，煉乳準備好。
4、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份備用。
5、南瓜，紫薯，山藥去皮切塊。
6、入蒸鍋中大火蒸制。
7、把蘆薈取出沖洗幹凈備用。
8、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘。
9、撈出薄荷不要。
10、加入蘆薈。
11、在加入煉乳。
12、加入椰奶攪拌均勻關火，可放入冰箱冷藏備用。
13、蒸好的南瓜取出壓碎。
14、和木薯淀粉，土豆淀粉混合攪拌。
15、肉成光滑的面團。
16、山藥，紫薯同上一樣，揉成光滑的面團。
17、三種面團搓條。
18、然後切成小塊。
19、鍋中水燒開放入芋圓煮熟。
20、然後趕緊過涼水沖透。
21、把芋圓放入白糖水中浸泡。
22、吃的時候，杯中加入冰鎮過的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可。
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