1、大馬哈魚放入水中泡一下，去鱗，切成小塊放入碗中。
2、蒸魚豆豉，料酒，味素倒入碗中備用。
3、蔥洗凈切片，薑洗凈切絲，蒜扒瓣拍一下。
4、將碗中輔料放入咸大馬哈魚中拌勻，上面撒上花椒，大料，蔥，薑，蒜。
5、蒸鍋加水燒開，放入馬哈魚。
6、中火蒸20分鐘，出鍋裝盤，清蒸大馬哈魚就做好瞭。
大馬哈魚怎麼做好吃 大馬哈魚好吃的做法
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