1、煮好的珍珠最好當天吃完，由於拌有糖水的緣故，隔夜珍珠就會膨脹變軟，失去嚼勁；若是放在冰箱內會變硬，也不好吃。但如果不是很講究，可以把變硬的珍珠撈出來用微波爐微波1分鐘，珍珠就變軟瞭。
2、可以直接放在通風的地方就好瞭，如果是一周左右的時間的話建議放在冰箱冷藏室，如果長時間不吃就放在冷凍室，但是冷凍室會影響口感。
珍珠丸子怎麼保存 有什麼保存的小技巧
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