1、取適量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中，把面粉揉成光滑的面團。
2、用保鮮膜蓋上，靜置兩小時，當面團出現蜂窩狀時，說明已經發好瞭。
3、發好的面團做成合適大小的面劑子，然後再揉成饅頭模型，蒸鍋內加入清水，把做好的饅頭模型放在屜佈上。蓋上蓋子，大火蒸制30分鐘後即可關火，此時饅頭已經熟透瞭，打開鍋蓋即可取出，稍涼一會兒即可食用。
蒸饅頭的做法和技巧 怎樣蒸饅頭好吃
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