1、西葫蘆洗凈備用，豬肉剁成餡備用，香菇洗凈，西葫蘆切成滾刀片，用餅幹模壓出想要的形狀。
2、香菇切成碎末，肉餡加香菇、鹽、蔥花、料酒抓勻，再加淀粉拌勻備用，壓好的西葫蘆浸到淀粉水中，拿出放在碟子裡，釀入處理好的肉餡。
3、將香菜葉和紅辣椒放在做好的肉餅上用手稍壓後，放入熱油鍋中中火煎至兩面金黃即可。
怎麼做精致的菜 可以做成什麼菜
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