1、主料:紅辣椒輔料:植物油、鹽、白糖、花椒粉、薑、胡椒粉、味精、黃醬。
2、把紅辣椒洗凈去蒂切段瀝幹水分,加餃子器裡轉動餃子器,絞碎,薑洗凈切末。
3、熱鍋涼油,加辣椒末,薑末小火熬制,一邊得不停的翻炒,直到煮開水分熬幹,加鹽。
4、加黃醬、白糖在不停翻炒均勻,小火熬制10分鐘左右,讓辣椒和醬充分結合後,會透出紅亮的油。
5、加味精、花椒粉、胡椒粉,在翻炒均勻,熬制2分鐘左右即可。
1、主料:紅辣椒輔料:植物油、鹽、白糖、花椒粉、薑、胡椒粉、味精、黃醬。
2、把紅辣椒洗凈去蒂切段瀝幹水分,加餃子器裡轉動餃子器,絞碎,薑洗凈切末。
3、熱鍋涼油,加辣椒末,薑末小火熬制,一邊得不停的翻炒,直到煮開水分熬幹,加鹽。
4、加黃醬、白糖在不停翻炒均勻,小火熬制10分鐘左右,讓辣椒和醬充分結合後,會透出紅亮的油。
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