1、材料：牛裡脊800克，豬五花肉200克，香芹1把，配料洋蔥1個 薑1塊，最後就是調料瞭，有食鹽2茶匙、胡椒粉2茶匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、老抽1/3湯匙、橄欖油1湯匙。
2、將生薑磨成泥，加入一湯匙的清水，浸泡過後就過濾取汁待用。
3、牛肉和豬的五花肉切成小塊後一同剁碎，加入處理好的洋蔥和芹菜，一起剁成碎末。
4、剁碎後的肉糜細膩均勻，沒有肥肉分隔的現象，此時要分三次加入薑汁和橄欖油，每一次都充分攪拌勻。
5、接著加入食鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油，一起攪拌上勁。
6、團揉光滑後，蓋上保鮮膜松弛20分鐘後就可以包餃子瞭。
1、將瘦羊肉去掉筋膜，洗凈血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌勻，醃漬2小時。2、將裹勻稠糊狀調味料的... [详细]
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1、有助消化。理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。2、促進傷口愈合。柚子具有健胃、潤... [详细]
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1、先準備糖餡，然後將準備好的面粉和糖以4：6的比例混合攪拌。攪拌時間越長越好！2、將開水倒入面粉之中，使勁在一個方向攪拌，開水一定要適量，不能多也不能少。... [详细]
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