1、杏鮑菇洗凈，上鍋蒸15分鐘，取出放涼，撕成長條。
2、碗中加入鹽、蒜末、辣椒面、生抽、香醋，攪勻，倒入蔥花，淋上熱油。
3、醬汁淋到杏鮑菇上，撒上香菜，攪拌均勻即可。
4、杏鮑菇的營養功效。祛脂降壓。杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
涼拌杏鮑菇的做法 涼拌杏鮑菇的營養功效
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