1、花生米用清水泡一晚上。
2、去皮後掰成兩片。
3、放入冰箱冷凍24小時以上。
4、準備好花椒和幹辣椒，幹辣椒切成絲。
5、花生解凍一下，冷油入鍋炸。
6、炸到稍微發黃時關火。
7、鍋裡留一點點底油，放入幹辣椒絲和花椒炒香。
8、加入炸好的花生，放入適量辣椒粉、花椒粉和鹽，翻均勻出鍋。
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