1、食材:珍珠米80g、青菜葉1碗、肉松1小碟、油少許、鹽適量。
2、把米洗凈入砂鍋內加入適量的水開火加蓋煮至沸騰轉小火。期間準備青菜葉洗凈後切成碎末狀。肉松一碟備用。
3、煲至米塊爛時加入肉松。
4、加點油。順時針攪拌。
5、加入青菜末,放鹽。
6、再開大火將粥沸騰一下此時要順時針快速攪拌,像打蛋液一樣連續攪拌1分鐘,然後改小火加蓋。
7、每隔2分鐘再打開蓋子快速攪拌一分鐘直至粥黏稠碎爛為止即可。
1、食材:珍珠米80g、青菜葉1碗、肉松1小碟、油少許、鹽適量。
2、把米洗凈入砂鍋內加入適量的水開火加蓋煮至沸騰轉小火。期間準備青菜葉洗凈後切成碎末狀。肉松一碟備用。
3、煲至米塊爛時加入肉松。
4、加點油。順時針攪拌。
5、加入青菜末,放鹽。
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1、茄子洗凈切成長條狀,用清水浸泡片刻後撈出備用;豆角洗凈摘掉老筋切成長段,幹辣椒切小段、大蒜拍破切碎;2、鍋中倒入適量油,油溫7成熱後下茄子炸軟後撈出... [详细]
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