1、馬鮫魚去頭，洗凈抹幹後切1-1.5厘米的厚塊。
2、撒適量的鹽和雞精、耗油、老酒醃制幾分鐘。
3、平底鍋加油七分熱下鍋煎。煎一分鐘後轉中小火再煎幾分鐘，然後翻面。另一個鍋再爆香薑片和蔥頭加少許水。
4、加入煎好的馬鮫魚燜一燜就好。
以上就是香煎馬鮫魚的做法，要是網友們喜歡吃辣的話，也可以放一些辣椒在裡面。
香煎馬鮫魚的做法是什麼
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