1、餘甘果中所含有的維生素C量大且穩定，高溫暴曬之後也不會損失太多，比獼猴桃、蘋果、柑橘等高出很多倍，所以餘甘果具有美容養顏抗衰老的作用。
2、餘甘果性質偏涼，味甘苦，具有清肺利咽的作用，上火煩躁的情況下，可以吃點餘甘果來敗火，同時兼有生津解毒的作用。
3、餘甘果還有其他水果中含量不多的營養元素，如氨基酸的種類多達18種，微量元素的種類多達16種，此外，還含有SOD和有機硒。基於多種多樣的營養元素，餘甘果具有瞭補氣強身的作用。
4、餘甘果兼具食用價值和藥用價值，而且是水果中不含農藥成分的果品之一，所以餘甘果是名副其實的健康食品。
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