1、花盆法：花盆法適合存儲新鮮的小薑，小薑的水分含量很高，合適存儲在低溫潮濕的環境，花盆中的花土環境用來埋小薑，再合適不過瞭。
2、沙埋法：夏天熱，生薑在溫度較高的環境中會腐爛、發芽。變質速度會大大加快，采用沙土掩埋的方式，可以降低存儲溫度，延長生薑保質期。
3、抹鹽法：生薑切開以後，特別容易被風幹，變得幹癟。隻要往生薑切口上抹一些食鹽，就可以保鮮瞭。
以上是關於怎麼保存生薑的方法，如果傢裡有很多生薑的話，按照上面的方法保存就可以瞭，希望對大傢有用。
怎麼保存生薑
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