1、準備食材:元宵適量。
2、首次,先將水燒熱。
3、然後,開水下鍋,下鍋前捏一下,使其略有些縫隙。
4、下鍋後,用勺背輕輕的推開,防止元宵粘鍋。
5、點兩至三次的冷水,待元宵浮起後改用文火。
6、否則元宵容易破裂,煮好出鍋放入容器內。
1、準備食材:元宵適量。
2、首次,先將水燒熱。
3、然後,開水下鍋,下鍋前捏一下,使其略有些縫隙。
4、下鍋後,用勺背輕輕的推開,防止元宵粘鍋。
5、點兩至三次的冷水,待元宵浮起後改用文火。
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