全麥餅幹如何做 全麥餅幹的做法介紹

1、材料：低粉140g，全麥粉50克，鹽1g，小蘇打2g，泡打粉3g，大燕麥40g，色拉油60g，煉乳30g，水40g，黑芝麻30g。

2、所有材料混合後，放入水，用橡皮刮刀拌勻（輕輕拌勻，不用攪上勁，起筋瞭，影響口感）。

3、拌好的面團，醒至20分鐘。把面團放到矽膠墊子上。

4、搟成厚3厘米的大薄。用餅幹模具壓出形狀來。

5、壓好的餅幹用刮板托住底部，放到烤盤上面。整齊的碼放在烤盤上。

6、烤箱預熱，190度烤20分鐘就可以瞭。