1、冬瓜排骨湯:準備適量的排骨、冬瓜和調味品,先把冬瓜清洗幹凈切成一塊塊的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接著將排骨放到鍋裡面註水熬湯,等到排骨煮的差不多瞭就放冬瓜進去,最後放點鹽調味就行。
2、蓮藕排骨湯:準備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽,先把藕切成一塊一塊的,放到鹽水中浸泡,把清洗幹凈且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋裡煮開,接著把蓮藕放進去一起煮,直到煮熟透,最後放點鹽。
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