1、先將5個雪梨切去1/5做蓋,再把梨肉和梨芯挖去。
2、把枇杷葉、南杏和蜜棗洗凈,放進梨內。
3、餘下的1個梨削皮、去心、切小塊,將所有梨肉和蜜糖拌勻,分放入每個雪梨內,蓋上雪梨蓋,放在燉盅裡,封上砂紙,以小火燉2小時,即成。
1、先將5個雪梨切去1/5做蓋,再把梨肉和梨芯挖去。
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