椰子竹絲雞可起到益氣養陰的作用，其中椰子偏重益氣養陰，同時還有利尿和養顏美容的功效。從中醫來講，竹絲雞可溫補腎陽及脾胃之陽，因此椰子與竹絲雞搭配，可發揮陰陽雙補的功效，對於陰陽兩虛及脾胃虧虛的患者有較好療效。腎陽兩虛的患者常表現為腰膝酸軟、乏力、失眠健忘、口幹，同時伴有畏寒肢冷。脾胃虛弱的患者常表現為食欲不振、乏力、大便溏泄，對於此兩類患者，椰子竹絲雞可以起到較好的治療作用。綜上所述，椰子竹絲雞可同時補養人體陰陽，因此對大多數人群適用。
椰子竹絲雞的功效
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