高血壓患者可以吃香菜，因為蔬菜和水果對血壓的升高和降低沒有明顯的影響。食物當中影響血壓的主要是鈉鹽，攝入的鈉鹽越多血壓越高，尤其是鹽敏感型高血壓的患者。因此，世界衛生組織要求每人每天鈉的攝入量要小於5g，在平時飲食當中要註意：1、烹調中減少鹽的攝入量，最好用鹽勺來控制鹽。2、少吃味精、醬油等含鈉鹽高的調味品。3、少吃或不吃醃制品，如咸菜、香腸、火腿、臘肉等。
血壓高的人可以吃香菜嗎
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