血脂高可以吃黑豆,黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。黑豆的脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,可以降低血中的膽固醇。黑豆含有豐富的營養素、蛋黃素、黑色素以及卵磷脂等物質,其中B族維生素和維生素E的含量很高,具有營養保健的作用。黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整,延緩機體衰老,降低血液粘稠度,滿足大腦對微量物質的需求,都是必不可少的。因此,血脂高的患者可以吃黑豆。
血脂高可以吃黑豆嗎
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