乙肝患者的飲食需要註意什麼?

對乙型肝炎患者來講，飲食需要清淡，鼓勵患者多進食新鮮的蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等，多吃水果，比如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等。再者食物要富含優質的蛋白質，選用優質的蛋白質和營養價值較高的食物有利於肝細胞的再生和修復。最常見的這類食物主要有牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、豆制品等。另外，還要補充微量元素，比如海藻、香菇、芝麻、大棗、枸杞等。乙肝患者每天適當食用水果有益健康，但需要註意以下幾個問題，第一、要適量。食用太多的水果，會加重胃腸負擔，影響消化和吸收；第二、要吃多新鮮的水果，因為新鮮水果中含有大量的維生素C，可增加營養，保護肝臟。