對於痛風患者的飲食,一定要加以註意,還是提倡均衡飲食,要限制每天總熱量的攝入,控制飲食中嘌呤的含量,應該鼓勵使用新鮮的蔬菜,包括富含維生素C和含鉀元素的水果,可以降低痛風發生的風險。同時可以使用一些含果糖比較少的水果,比如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜和桃子,鼓勵使用低脂和脫脂奶及奶產品還有雞蛋。應該限制食用豬、牛、羊肉,限制食用含有嘌呤多的海鮮產品,限制調味糖、甜點、調味鹽,包括醬油、調味汁和紅酒、果酒等。避免食用含果糖高的飲料,包括可樂、橙汁、蘋果汁等,禁止食用動物內臟,禁止飲用酒類,包括白酒、啤酒和黃酒,都是痛風病人需要密切註意的事項。除此之外,對於痛風患者,如果心腎功能正常,建議多飲用水,增加水量,把尿量維持在2000-3000ml,有助於尿酸從腎臟代謝,也可以降低尿酸水平,避免痛風的急性發作。咖啡和尿酸、痛風的關系目前沒有定論,有研究顯示咖啡不增加高尿酸血癥風險,並且降低痛風的發病風險,但是研究結果還不太確定,紅酒和尿酸的關系目前也不是特別明確。除此之外,一定量中等體力活動,包括控制體重、戒煙、避免被動吸煙,都有助於控制尿酸水平,減少痛風急性發作。
痛風病人不能吃什麼
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