血糖高時不建議食用花生,包括花生米或炒花生,以免引起血糖波動。花生屬於一種油脂含量較高的食物,在升高血糖的同時也可增加血脂水平,造成高脂血癥,從而加重糖尿病並發癥,因此進食花生後可導致血糖波動甚至血脂上升。糖尿病患者在血糖控制平穩的情況下可少量進食花生,因花生富含豐富蛋白質、脂肪和維生素,有利於身體健康,屬於均衡全身營養的必備產品。糖尿病患者的飲食需合理搭配,兼顧碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、纖維素,根據患者病情及血糖情況來合理應用。建議糖尿病患者根據自身血糖控制情況,合理食用花生。
血糖高可以吃生花生嗎
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