蔬菜沒有顯著的降低血壓或升高血壓的作用，蔬菜主要是含纖維素和部分維生素，不含膽固醇和脂肪，所以也沒有升高血脂或降低血脂的作用。當然有高血脂的患者應該多吃蔬菜和含糖量低的水果，這樣可以不升高血脂。防止血脂升高，主要是控制膽固醇的含量和脂肪的含量，每天攝入膽固醇的量應該小於300mg，盡量少吃肥肉、動物的內臟、蟹黃等含膽固醇高的食物。
吃什麼菜降血壓降血脂最快
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