1、食材展示：面粉200克、幹活性酵母5克等所需食材及其用量。
2、和面：將面粉中放入適量酵母，用溫水和面，揉成團後發酵，大蔥切碎。
3、醃制大蔥：將蔥末放入碗中，加入香油、鹽和五香粉拌好，煨10分鐘。
4、搟制面皮：將面團放在面板上揉開，用搟面杖搟成一個大餅，撒上少許植物油，攤平。
5、做蔥花卷：將面皮上撒上蔥花攤平，然後拿起一角，卷成一條，切成幾小段，將兩小段疊在一起，用筷子在中間一壓，拉著兩邊翻手腕，將兩段卷起來，將花卷全部包好，在案板上醒5分鐘。
6、蒸花卷：蒸鍋熱瞭以後，將花卷全部放入蒸鍋中，蒸30-40分鐘即可出鍋。
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