1、南瓜蒸熟。(蒸鍋放水,將南瓜切塊,放入,蒸20分鐘左右,用筷子能夠輕松插透即可)
2、南瓜涼涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥。
3、將酵母粉放入,攪拌均勻。(南瓜泥一定要涼瞭再放哦,不然酵母菌被燙死,就發不起來瞭)
4、放入浸泡好的葡萄幹和蔓越莓幹。
5、放入面粉。
6、揉成光滑的面團。
7、6寸蛋糕模,內壁抹油,將面團放入,按壓平。
8、放入溫暖的地方發酵至2倍以上大小。
9、蒸鍋燒開水,蒸30分鐘,關火,燜5分鐘即可。
10、取出,即可。
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