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板栗燒排骨的方法 板栗燒排骨的做法介紹

板栗燒排骨的方法 板栗燒排骨的做法介紹

1、排骨洗凈控幹水,用生抽醃1小時。

2、洋蔥切斷,蔥切斷,蒜掰皮準備好。

3、往炒鍋中加入植物油,將醃好的排骨倒入鍋中,翻炒均勻,肉微微泛黃變色的時候,把大蒜、薑片放入鍋中翻炒,加入老抽,繼續翻炒。

4、等到排骨上色均勻,加入適量的清水,蓋住排骨為準,放入料酒、冰糖、鹽、板栗,用小火燜40分鐘左右,大火收汁。

5、放入洋蔥、大蔥、番茄醬和味精即可。

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