1、原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、紅棗。
2、把除紅棗外的所有原料混合，揉成光滑適當的面團。蓋上保鮮膜醒5分鐘。
3、搟成大片。
4、用模具切出圓片，或者下成劑子搟也行。
5、四個一組，中間刷油摞在一起。
6、用刀等切成八份，中間不要切斷。
7、相鄰的兩個對著扭一下。
8、捏緊兩端，把多餘的劑頭壓扁。
9、壓到底部。花瓣就做好瞭
10、都做好後在中間點綴一顆紅棗。饅頭生坯就做好瞭。
11、放竹簾上發酵至2倍大。
12、發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中小火蒸15--20分鐘左右。（蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鐘後，再完全打開取出放涼。）
13、簡單又好看的花饅頭就做好啦。
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