板栗雞湯怎麼做 板栗燉土雞湯好喝的做法步驟

1、紅棗洗凈後，用溫水提前浸泡半小時。

2、買的板栗去皮的時候，沒有去幹凈，鍋中倒入適量的清水，把板栗放入鍋中，大火燒開煮2分鐘即可關火，這樣就能把板栗的皮去的幹幹凈凈。

3、準備好燉雞湯的調料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香葉和蔥薑。

4、把土雞洗凈後，用刀剁成塊狀。

5、鍋中倒入適量的清水，把雞塊放入鍋中，倒入5克料酒，大火燒開後，煮1分鐘左右即可關火，撈出洗凈後瀝幹水分。

6、把所有的食材都準備好以後。

7、電壓力鍋中倒入適量的清水，把焯過水的雞塊放入鍋中。

8、鍋中再加入板栗。

9、放入浸泡好的紅棗，加入切段的蔥和薑片。

10、加入剩下的5克料酒。

11、再放入香葉和桂皮，八角和花椒，還有草蔻。

12、所有的食材都放入後。

13、蓋上電壓力鍋的鍋蓋，定時20分鐘即可。

14、20分鐘後，板栗燉土雞湯燉好瞭，放入適量的鹽調味。