怎麼保存毛豆 毛豆怎樣儲藏

1、冷藏保鮮法

把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。

2、直接冷凍法

將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡(飲料瓶最佳)，吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起瞭，瓶子敲打幾下就可以瞭，這種方法比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些。

3、焯水冷凍法

先將毛豆仁剝開，然後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，時間大約30秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾幹後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡。