1、原料：茄子500克、花生油500克(實耗40克)、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水淀粉10克、蔥、薑、蒜各少許。
2、將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿。
3、為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。
4、將醬油、味精、精鹽、蔥、薑、蒜末，水淀粉、清水100克做成芡汁。
5、將炒鍋置於旺火上，放入油，燒至七入成熱時放入茄子片幹炸，要勤用手勺翻動，炸至面皮焦時撈出、控凈油。
6、鍋內油倒出、留少許底油、再回火上燒熱，放入蒜片煎黃、待出香味，倒入芡汁和茄片同燒、攪拌均勻、汁芡一稠即成。
1、匯集的近義詞：麇集、匯聚、搜集、蟻集、聚積、會集、收集、密集、聚集、匯合。2、匯集[huì jí]：（動）聚集。3、“匯集”造句：（1）運動會即將開始瞭,各班的... [详细]
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1、我比你快樂2、別墮落、你沒資格3、酒、醉出人性4、嗜血5、久別無恙°6、回不去過去7、感情廢物8、魚哭瞭海知道我哭瞭誰知道9、對不起丶妳沒有訪問... [详细]
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1、可以在地板店買到與自傢地板顏色相似的地板專用修補膏，在劃痕處用畫圓圈的方式塗滿，如果是蠟筆式的修補塗料，可用電吹風的熱風把塗料管加熱，使之軟化。2... [详细]
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