1、用浸過醋的濕佈將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
2、將肉煮熟放入剛熬過的豬油裡，可保存較長時間。
3、將鮮肉切成10厘米寬1塊，肉面上塗上蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間，肉味更加鮮美。
4、將鮮肉切成塊，油炸，可短時保存。
5、用醋酸鈉入水，溶解成0。5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在幹凈容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
夏天保存肉的方法 如何在夏天保存肉類
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