1、材料：面粉300克、黑白芝麻40克、鹽3克、五香粉2克、油20克、雞蛋1個。
2、把材料都放入盆裡。
3、用筷子把面粉攪打成絮狀，再慢慢加入雞蛋攪打均勻。
4、適當的添加些清水，盡量揉面硬一些，揉好後醒面半小時，蓋上濕毛巾。
5、把面團搟成一個大大的面片，用刀切成菱形小塊。
6、適當撒些面粉，防止粘連。
7、待油溫升高後放入生胚炸至兩面金黃即可。
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