1、買回來的豇豆洗幹凈，切成丁。
2、將豇豆放進密封瓶內。
3、倒入醋，沒過豇豆，改好蓋子，放進冰箱一周後可食用。
4、將泡好的酸豇豆取出，放入容器中。
5、準備好幹辣椒。
6、鍋中放入適量油，放入蔥薑熗鍋。
7、放入辣椒炒出香味。
8、放入肉餡翻炒至變色。
9、放入酸豇豆翻炒。
10、加入適量醬油。
11、加入適量水。蓋上鍋蓋燜10分鐘。
12、適量白糖，翻炒均勻即可關火。
肉末酸豇豆 肉末酸豆角的做法步驟
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