1、將土豆削皮後切塊兒備用。為瞭防止土豆氧化，可以將切好的土豆塊浸在冷水中。
2、將豆角洗凈後掰成段兒備用。
3、鍋中熱油，將蔥，蒜和幹辣椒放入鍋中爆香。
4、將土豆倒入鍋中翻炒。
5、將豆角倒入鍋中繼續翻炒。
6、在鍋中倒入適量醬油、耗油繼續翻炒均勻。
7、在鍋中倒入適量熱水，煮至豆角熟透後，開大火收幹水分後在鍋中撒上適量咸鹽翻炒均勻。
炒豆角土豆傢常做法 怎麼做炒豆角土豆
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