1、食材用料：豬心一個，排骨150克，薑適量，料酒適量，鹽少許。
2、豬心洗凈，切開一個口，把裡面的血塊也清洗幹凈。
3、排骨洗凈。
4、把豬心和排骨放入盆中，加入薑片、料酒，入鍋，蓋上鍋蓋隔水燉一小時。
5、把燉好的豬心撈出。
6、切成片。
7、再回鍋燉3～5分鐘，加入少許鹽即可。
燉豬心湯的做法 燉排骨豬心湯的做法與步驟
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