1、鱔魚絲是一道非常珍貴的傢常菜，它鮮嫩可口，營養豐富，常吃對身體非常有好處，下面介紹鱔魚絲的做法。
2、將青、紅辣椒洗凈切好備用。
3、將薑、蒜洗凈切好備用。
4、將鱔魚洗凈切成絲備用。
5、在鍋中放入適量油。
6、加入適量花椒。
7、加入切好的薑、蒜。
8、將切好的鱔魚絲倒入鍋中。
9、迅速翻炒一會。
10、加入切好的青紅辣椒。
11、加入適量食鹽。
12、迅速翻炒一會。
13、加入適量醬油。
14、起鍋，美味的鱔魚絲就做好瞭。
黃鱔切絲做法 黃鱔切絲的做法是什麼
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