1、準備一些生板栗,大小適中的。
2、放到透氣的網籃裡,放到通風透氣的陽臺,冷一點的地方,但不要凍住。
3、風幹一個月左右,如果板栗有裂口瞭,基本就大功告成瞭。
4、直接生吃就好,板栗仁經過風幹脫水,微微打蔫,糖分都凝聚瞭,這時候沒有新鮮板栗的脆爽,但是有一定彈性,非常甜。
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