1、感官指標：石榴酒外觀應呈桃紅色，澄清透明，無懸浮物，無沉淀，具有濃鬱的石榴果香和發酵酒香，口味柔和協調，酒體豐滿，酸甜適口，風格獨特。
2、理化指標：石榴酒的酒精度應為12%（度），糖度（以葡萄糖計）10%，可溶性浸出物16%，酸度（異檸檬酸計）0.5%。
3、衛生指標：石榴酒衛生指標要符合發酵酒衛生標準的規定要求。
以上就是石榴酒如何選購的介紹瞭，希望對朋友們有所幫助。
石榴酒如何選購
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