1、首先把紅辣椒切碎，青辣椒也切成絲。包菜切碎，蒜苗切段，葉子分開放。水燒開下入面條，用筷子攪動。
2、蓋上鍋蓋燜十幾分鐘。煮熟後，面條一分鐘撈出備用，鍋中倒油，放入蒜薑爆香，倒入青椒、紅椒、包菜。
3、炒好後，放入控幹水的面條，翻炒均勻。加入蠔油、生抽、十三香、鹽，攪拌均勻即可。
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