1、把小南瓜洗凈切塊備用,不要切太薄。
2、灑上鹽,用手拌勻。
3、把雞蛋加適量鹽攪拌均勻,夾小南瓜沾一層面粉,再沾一層雞蛋,鍋裡倒油用小火煎。
4、一定要小火慢慢煎,差不多瞭就翻另一面,用筷子不好翻,左手用勺子幫忙一起翻。
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