酸甜海帶絲的做法大全 幾種做酸甜海帶絲的簡單做法

1、涼拌酸甜海帶絲：

（1）海帶絲買回來放水中浸泡半小時。

（2）鍋中放水煮沸，倒入海帶絲，焯水5分鐘，撈出海帶。

（3）海帶過一下冷水，剪成適宜的長度，蒜壓成泥。

（4）起油鍋，油熱後，關火，利用油溫爆香蒜泥，加入麻油，生抽，鹽，糖，醋，攪拌均勻。

（5）倒入海帶絲，和調味料進行攪拌，然後盛盤。

2、酸甜海帶絲：

（1）焯過水的海帶絲加蒜末。

（2）加蔥，香菜，白糖，加鹽，加辣椒油，加麻油，加醋，加生抽，加香油。

（3）帶一次性手套拌勻即可。

3、酸甜黃瓜海帶絲：

（1）幹海帶絲提前用冷水浸泡。

（2）浸泡好的海帶絲入煮鍋煮熟後撈出瀝幹水。

（3）碗中加白糖、鹽，再倒入香甜醋，調好料汁。

（4）海帶絲切成自己需要的長度。

（5）黃瓜洗幹凈切成絲。

（6）海帶絲、黃瓜絲放在容器中。

（7）倒入料汁攪拌均勻，裝盤撒上白芝麻即可享用。