1、首先準備牛肉，切成小塊，西紅柿一個設成小丁。
2、準備輔料：辣椒、花椒、大料、桂皮、蔥、薑、蒜。
3、然後冷水下鍋牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然後沖洗幹凈。
4、鍋中加油煸炒牛肉，然後加輔料接著翻炒。
5、拿高壓鍋倒入牛肉，加清水、白糖一勺、鹽兩勺、醬油、食醋、米酒去腥！蓋上蓋子壓25分鐘。
6、然後打開蓋子放入土豆和彩椒，繼續悶上5分鐘就可以出鍋瞭。
土豆燉牛肉 土豆燉牛肉做法
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