1、鴨腸適量、米飯適量、黃瓜半根、胡蘿卜1小根、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量。
2、鴨腸切小,黃瓜、胡蘿卜切丁,蔥切末。
3、熱油下入蔥花爆香。
4、下入胡蘿卜煎炒,煎一分鐘左右。
5、再下入黃瓜一起煎炒,大概炒兩分鐘左右,放少量花椒粉,少許醬油,半勺鹽炒香。
6、放入鴨腸炒勻。加入米飯。
7、把鍋裡所有食材炒勻,撒鹽、少許醬油調味。關火出鍋。
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3、熱油下入蔥花爆香。
4、下入胡蘿卜煎炒,煎一分鐘左右。
5、再下入黃瓜一起煎炒,大概炒兩分鐘左右,放少量花椒粉,少許醬油,半勺鹽炒香。
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